Yapılan araştırmalar Türkiye’de her 3 bireyden birinin günde 1 fincan, her 10 şahıstan birinin günde 5 fincandan fazla kahve tükettiğini gösteriyor.
Salgın sürecinde kahve tüketimindeki artış, olmadık kahvelere olan ilgiyi de yükseltti. Kahve atölyeleri adeta laboratuvara dönüşürken, olmadık lezzetleri tercih edenlerin sayısı da büyüdü. Tarçın, tahin, çilek, tereyağı ve Hindistan cevizi üzere farklı tatlarla tıpkı fincanda buluşan olmadık reçeteler, kahve tutkunlarına sıra dışı bir tecrübe sunuyor.
Salgında yüzde 40 artış
Salgın, kahve tüketim alışkanlıklarını kökten değiştirirken kahve tutkunları ortasına yenilerini ekledi. Kahve Tüketim Araştırması’ndan elde edilen bulgular, Türkiye’de her 3 şahıstan birinin günde 1 fincan, her 10 bireyden birinin günde 5 fincandan fazla kahve tükettiğini gösteriyor. Salgın sürecinde kahve tüketimindeki artışın yüzde 40’ın üzerine çıktığının tespit edildiği araştırma çalışmasına nazaran daha evvel hiç kahve tüketmeyenlerin yüzde 82’si salgınla kahve tutkunları ortasına katıldı. Bayanlar yüzde 58 ile kahve tutkunları ortasında liderliği elinde bulunduruyor.
